ALDE: Gastronomy and Wine - Books and Menus, 92425, Paris

Essai sur la preparation, la conservation, la desinfection des substances alimentaires et sur la construction des fourneaux economiques.

La Vie privee d'autrefois. Arts et metiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siecle d'apres des documents originaux ou inedits. La Cuisine.

Manuel de la menagere, a la ville et a la campagne, et de la femme de basse-cour...

La bonne cuisine, comprenant 880 titres avec observations et 70 gravures a l'appui.

ou L'Art de bien vivre par les anciens auteurs du Journal des gourmands.

Le nouveau patissier confiseur glacier contenant 1067 recettes de patisserie, confiserie, petits fours secs et glaces, sirops et glaces. Conservation des sirops, pulpes, confitures, gelees et pates de fruits, avec le bouchage pneumatique.

Statuts de la communaute des maitres et marchands grainiers, maitresses et marchandes grainieres de la ville, fauxbourgs et banlieue de Paris.

Les 700 potages ou l'art de preparer les soupes, consommes, bisques, purees, garbures, semoules, legumes, farineux, potages de toutes sortes et de tous les pays. Suivi de cent recettes des releves de cuisine.

Lezione di maestro Niccodemo dalla Pietra al Migliaio sopra il Capitolo della salsiccia del Lasca.

Lorgnette philosophique, trouvee par un R. P. Capucin sous les Arcades du Palais-Royal, et presentee au public, par un celibataire.

Almanach des gourmands ou calendrier nutritif servant de guide dans les moyens de faire excellente chere.

Manuel des amphitryons, contenant un traite de la dissection des viandes a table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison et des elements de politesse gourmande.

Trois lettres de Grimod De La Reyniere (1778).

La Fleur de la cuisine francaise. Cuisine ancienne - Cuisine moderne.

Le Cuisinier francais.

Fes vu par sa cuisine, illustrations de J.E. Laurent.

Nutrition et cuisine normales basees sur l'utilisation rationnelle des vitamines. Supprimant spontanement la tuberculose, les cancers resultants de nutritions anormales, ainsi que les maladies de la nutrition.

Le dictionnaire des menages, ou recueil de recettes et d'instructions...

Les Royal-Diners. Guide du gourmet contenant les menus pour chaque saison avec la maniere de les preparer et des conseils sur le service de la table.

La Chasse et la table. Nouveau traite en vers et en prose donnant la maniere de chasse, de tuer et d'appreter le gibier.

La Cuisine de Monsieur Momo. Celibataire.

Divise en trois parties. Ouvrage nouveau, curieux et fort galant, utile a toutes personnes et conditions. Exactement recherche, & mis en lumiere. Par L.S.R.

Le Cuisinier moderne, qui apprend a donner toutes sortes de repas, en gras et en maigre, d'une maniere plus delicate que ce qui en a ete ecrit jusqu'a present.

Le Cuisinier francois enseignant la maniere de bien apreter & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres,

Poesies. La Haye [Paris], la Compagnie [Thiboust],